villages et villes de FranceGastronome, amateur de bonnes tables, voyageur sur les routes de France et d'ailleurs,
à la découverte de nos villes et villages, joyaux du patrimoine, en explorant les moindres recoins,
curieux et passionné de lieux remarquables, voici quelques unes de mes images.
Petit village au coeur des hauts plateaux de la Haute Loire, blotti autour du majestueux vaisseau gothique de l'abbatiale Saint Robert, célèbre pour son architecture du XIVème siècle et pour son festival de musique sacrée, ancienne et baroque, qui à lieu chaque fin d'été. Le monastère de Casa Dei (La Maison de Dieu) a été fondée en 1043 sur des terres inhabitées, par Robert de Turlande et quelques compagnons, ll lui applique la règle de Saint Benoît. Clément VI décide en 1344 de faire reconstruire l'abbatiale, il décède le 6 décembre 1352 en Avignon, sa dépouille est déposée dans le choeur de l'église,...
Petit village perché à 600 mètres d'altitude des Alpes Maritimes sur les contreforts de la vallée de la Tinée dans un paysage de montagnes boisées au bout d'une étroite route en lacets. Il a gardé de nombreuses traces de l'époque médiévale le long de sa rue principale, où l'on peut admirer des façades de pierre grise, un brin austères. Plusieurs traverses en escaliers, le plus souvent raides et pavées de dalles de pierre mènent au sommet où s'accrochent de hautes maisons construites sur le rocher, surplombant le vide. Vertigineux et abrupt sur un versant, le village offre un visage plus riant de...
Cité royale fortifiée, dont les fortifications dominent la Camargue et les marais salants depuis 7 siècles, l'intérieur renferme de nombreux monuments et vestiges du Moyen Age. Construits entre 1272 et 1300, les remparts se déploient sur une longueur de 1600 mètres, ils constituent, avec la tour de Constance, un témoignage exceptionnel en Europe occidentale de l'architecture militaire en milieu marécageux aux XIIIème et XIVème siècles. C'est de cette ville que Louis IX part par deux fois pour les croisades: la 7ème en 1248 et la 8ème en 1270 pour Tunis, où il meurt de dysenterie. La tour "Carbonnière"...
Lieu de pèlerinage et station balnéaire, dans les Bouches du Rhône entre Provence et Languedoc, au coeur du parc naturel de la Camargue dont elle en est la capitale. Dominée en son coeur par l'église forteresse romane Notre Dame de la Mer des XIème et XIIème siècles, abritant la crypte de Sainte Sara et entourée d'immenses plaines et étangs sauvages. La ville longtemps enserrée dans une enceinte a conservé de son passé historique sa configuration et ses ruelles souvent étroites, dans un environnement protégé resté authentique. Pendant l'hiver 859-860, les Vikings hivernent aux Saintes, avant d'entreprendre...
Région naturelle, d'une superficie de 800 km², entre les vallées de la Durance à l'ouest, de l'Asse au nord, des gorges du Verdon et du lac de Sainte-Croix au sud, l'altitude moyenne est de 500 mètres. Célèbre pour ses cultures de lavande et de truffes, le plateau vit essentiellement de l'agriculture, du tourisme et de l'artisanat, 82 000 ha y sont cultivés. Au XIXème siècle, le plateau était presque entièrement planté d'amandiers. L’exploitation des amandes était assez difficile car le ramassage se faisait à la main jusque dans les années 50 où de nouvelles techniques firent leur apparition. Les...
QUE NOTRE FRANCE EST BELLEGastronome, amateur de bonnes tables, voyageur sur les routes de France et d'ailleurs,à la découverte de nos villes et villages, jo...
Authentique village médiéval des Alpes Maritimes, perché à 630 mètres d’altitude, sur un site escarpé dominé par les falaises du mont Baudon, il s’ouvre sur une vue panoramique de Nice jusqu’à l’Esterel. En contrebas, une oliveraie de 15 000 oliviers constituait la principale ressource des habitants jusqu’au milieu du XXème siècle. Son caractère moyenâgeux transparait à chaque coin de rue avec ses ruelles ou calades aux nombreux passages...
Village belvédère des Alpes Maritimes dominé par son église, à 700 m d’altitude, au bord d’un haut plateau. Loin de la foule, calme et serein avec ses ruelles bordées de hautes maisons alpines en pierre rose ou jaune, dotées d'anciennes enseignes en fer forgé et ses passages voûtés. L’histoire du lieu commence avec un cartulaire de la cathédrale de Nice, en date du 2 juillet 1108, qui cite onze châteaux parmi lesquels celui de Berre. A cette époque, le territoire appartenait au village de Peille. En 1355, Gaspard de Berre est baron du fief, il en marque l’histoire, fait restaurer et agrandir la...
Village juché à 450 mètres d'altitude sur un éperon rocheux dominant la vallée du Var, surplombé par la montagne du Chiers dans les Alpes Maritimes. Village médiéval aux passages couverts et petites rues rénovées et fleuries, bordées de maisons en pierre regroupées autour d'une place à arcades, la fontaine à colonne placée au centre date de 1812. La commune actuelle résulte de la fusion de plusieurs communautés médiévales, Broco, Dos Fraires et Olive. La mention du castrum de Broco apparaît vers 1230. Cet habitat fortifié comportait un château situé sur le rocher, en bordure orientale de l'agglomération....
Petit village médiéval à l'architecture défensive, dominé par son église fortifiée en bordure de la rivière Estéron dans les Alpes Maritimes. La Roque est mentionné comme habitat fortifié dès le XIème siècle. Le sommet rocheux qui le domine porte des restes de fortification médiévale. L'église, dédiée à saint Erige, mentionnée en 1351, aujourd'hui, dédiée à sainte Pétronille, domine toujours. Au début du XVIIIème siècle, elle est renforcée, les combles sont surélevés pour créer un corps de garde avec meurtrières pour armes à feu. A la fin du Moyen-Age, le village accroché au flanc du rocher dominant...
Petit village perché à 650 mètres d'altitude de la vallée escarpée de l'Estéron, au nord de la montagne du Cheiron dans les Alpes Maritimes. Adossé au mont Saint-Paul, il est niché au milieu d'une abondante verdure de massifs forestiers. Un château est édifié au XIIème siècle par les templiers sur le sommet dominant le village actuel. Une première agglomération est rassemblée sur son site, tous les deux disparaissent au XIVème siècle. Au XVIème siècle, un nouveau village est créé, beaucoup plus bas, une demeure seigneuriale est implantée, avec ses jardins, en contrebas près de l’église Saint Georges...
Abbaye cistercienne fondée en 1144 par des moines venus de l'abbaye de Morimond, son nom vient des marécages à roseaux de la Durance, au bord de laquelle elle est implantée: "silva cannorum" (forêt de roseaux). Avec Sénanque et le Thoronet, elle fait partie des trois abbayes cisterciennes de Provence appelées les "trois soeurs provençales". C'est la plus récente des trois et la seule qui n'ait pas retrouvé une activité conventuelle. Protégée par les grands seigneurs de Provence, ses débuts furent dynamiques. En 1175, Bertrand des Baux entreprit la construction de l'église où il est enterré. En...
Petit village pittoresque, perché sur un rocher au milieu du décor naturel préservé des gorges creusées par le Calavon, "Canyon d'Oppedette", dans les Alpes de Haute Provence. Le territoire de la commune est fréquenté dès le paléolithique (vestiges datés de 40 000 ans environ). Un oppidum de la tribu celto-ligure des Albici puis gallo-romain a été édifié sur l’éperon rocheux dominant les gorges avec un mur de pierres sèches, le protégeant au sud où il n'y avait pas de falaise. La localité apparaît pour la première fois dans les chartes au XIIIème siècle. En 1471, dépendant de la viguerie de Forcalquier,...
Village perché à 380 mètres d'altitude de la vallée du Var dans les Alpes Maritimes. Nid d'aigle dans un superbe décor montagneux, il domine les vallées du Var et de l'Estéron à leur confluence et offre un vaste panorama sur la mer et les sommets du Mercantour. La première mention du lieu "Rochetta" date de 1028. Il revient à la famille vicomtale de Nice et se développe autour du château, siège du fief de La Roquette et de Saint Martin, à l’époque une seule commune. Au centre, l’église rénovée de style baroque dédiée à Saint Pierre, patron du village, a été achevée en 1682, le clocher est reconstruit...
Gros bourg de la vallée de la Durance accroché sur sa colline, situé sur le versant sud du massif du Luberon en Vaucluse. La localité est nommée "Cadenetum" ou "Cadanetum" à la fin du Xème siècle. L’agglomération médiévale se forma au XIème siècle autour d’un château élevé sur une colline par le seigneur Rostaing de Cadenet. Stratégiquement placé sur son promontoire dominant la vallée de la Durance, le château subit de nombreuses vicissitudes du Moyen Âge à l’époque moderne. Plusieurs fois reconstruit, jusqu'à la révolution où pillé et abandonné, il tomba rapidement en ruines et servit au XIXème...
Petit village perché sur les monts de Vaucluse, au milieu d'une nature préservée. Il domine le fond de la vallée du Calavon, en face se dresse la masse imposante du versant nord du Grand Luberon. Aux XIème et XIIème siècles, le lieu est constitué de deux gros bourgs: Saint Martin qui appartient à l’église d’Apt et Castillon qui trouve son origine dans le castellum, château-fort, fief des Agoult. En 1540, Pierre de Forli, nouveau prince-évêque d’Apt, lance contre les hérétiques les premières escarmouches qui précédent les guerres de religions. Castillon avec son fort est mis à sac, ruiné il est...
MUR DE LA PESTE rempart édifié en pierres sèches sur 27 kilomètres dans les monts de Vaucluse, depuis Saint Hubert jusque à Saint Ferréol, afin de protéger le comtat Venaissin de la peste qui frappa Marseille et une partie de la Provence de 1720 à 1722. En mai 1720, la "grande peste" est apportée, à Marseille par le "Grand Saint Antoine" dont l’affréteur, malgré un décès suspect signalé par le capitaine, veut absolument débloquer sa cargaison pour commercialiser ses soieries à la foire de Beaucaire le 20 juillet. La peste n'est officiellement déclarée que 67 jours après l’arrivée du navire. En...
Petite ville du Luberon, capitale mondiale du fruit confit. Fondée en 45 av. JC sur la via Domitia par Jules César, elle est dotée d’un forum, arc de triomphe, capitole, temples, thermes et théâtre. La cité se pare de fortifications dès le haut Moyen Age mais elle est pillée par les Sarrasins au IXème siècle. Du Xème au XIIème siècle, elle est coseigneurie des évêques et des Agoult-Simiane puis d'une administration consulaire jusqu'au milieu du XIIIème siècle. Pendant cette période, elle se ceinture de remparts et mène une vie intense, épaulée par un commerce florissant. Au XIVème siècle, Apt bénéficie...
Cité balnéaire et ville d’art et d’histoire du Var où la mer a sa place au coeur de la ville avec la construction de port-Fréjus sur le quartier de Fréjus-plage en partie détruit en 1959 par la rupture du barrage de Malpasset. Avec Saint-Raphaël, elle est le pôle économique, culturel et touristique de l’est Var et le site de la plus grande concentration française de vestiges antiques après Arles (un des plus grands amphithéâtres de Gaule, le théâtre romain, la porte dorée, la lanterne d'Auguste (vestige du port romain), la porte des Gaules ou encore l'aqueduc sur un parcours de 40 km). A l’origine,...
Pittoresque bourg de montagne des Alpes Maritimes, surélevé et allongé sur une barre rocheuse dominant la rivière Vésubie dans un environnement encaissé. Plusieurs fois détruit par des tremblements de terre (23 juin 1494, 20 avril 1556, 20 juillet 1564), le village semble encore aujourd'hui en position instable sur son promontoire. La rue principale qui grimpe en escalier, bordée de hautes maisons anciennes en pierre de taille ou enduites, mène au sommet du village et à l'église Saint Sulpice dont la façade et la porte sculptée remontent au XVIIème siècle, sur le parvis, une vue imprenable sur...
Au confluent des torrents du Boréon et de la Madone de Fenestre, pittoresque village de montagne du haut pays niçois posé à 1000 mètres d’altitude, au pied du massif du Mercantour. Structuré autour d'une rue qui traversait autrefois tout le bourg de part en part, étroite et pentue, elle est parcourue en son milieu d'un caniveau central construit en 1411, empierré au XIXème siècle, celui-ci est aujourd'hui le symbole de la cité. Le lieu apparaît dans l'histoire dès le XIIème siècle, sous le nom de Saint-Martin-de-Lantosque. Il s'est construit autour d'un prieuré fondé à l'abbaye de Saint-Dalmas-de-Pedona...
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